Mikkro

Днес столична община раздаде  безплатно около 700 компостера на столичани и жителите на околните села, по проект за въвеждане на фамилното компостиране.

На символичното представяне  присъстваха кметът на град София госпожа Фандъкова, както и управителя на фирма ЕкоКомпост Ивайло Атанасов.

Повлиян от рецептата на Lois за пиле върху сол, реших да пробвам, какво би станало ако го заровим цялото в сол.

Необходими продукти:

Едно не много голямо пиле.

Два килограма морска сол, два белтъка, черен пипер, може да сложите в пилето и един дафинов лист.

Смесвате солта с яйчният белтък за спойка и покривате изцяло вече поръсеното с пипер пиле.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна, за около час - час и петнадесет минути в зависимост от размера на пилето.

Изводи:

Освен че изглежда ефектно, след като се почисти добре от солта има вкус на добре задушено пиле, но без сос. Сервирано в заведение би стояло добре.

Плюсовете са, че става бързо, лесно и не го мислите да го обръщате и поливате със соса /set and forget/

За минуси не се сещам освен липсата на сос.